O SORVETE DE MORANGO é uma sobremesa clássica, refrescante e cheia de sabor, perfeita para dias quentes ou para quem ama doces com toque frutado. Com cor natural, textura cremosa e sabor suave, ele conquista crianças e adultos logo na primeira colherada.
Essa receita é simples, econômica e não precisa de sorveteira, sendo ideal para preparar em casa com facilidade. O resultado é um sorvete leve, cremoso e com sabor marcante de MORANGO.
Além disso, é uma excelente opção para servir em sobremesas, recheios, taças ou até para vender em potes individuais.
POR QUE FAZER SORVETE DE MORANGO
O SORVETE DE MORANGO é fácil de preparar e rende bastante, utilizando poucos ingredientes e com preparo rápido.
Outra vantagem é que pode ser feito com fruta natural, garantindo mais sabor e um resultado mais fresco e caseiro.
INGREDIENTES
1 caixa de leite condensado
2 caixas de creme de leite
2 xícaras de morangos frescos
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de suco de limão (opcional)
MODO DE PREPARO
Preparando os morangos
Lave bem os MORANGOS, retire as folhas e corte em pedaços médios.
Se quiser um sabor mais intenso, amasse levemente os morangos antes de bater.
Preparando a base do sorvete
No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e os morangos.
Bata por cerca de 3 minutos, até formar um creme homogêneo, liso e bem cremoso. Se desejar, adicione o suco de limão para realçar o sabor da fruta.
Congelamento
Despeje a mistura em um recipiente com tampa ou forma própria para freezer.
Leve ao congelador por aproximadamente 6 horas ou até ficar bem firme. Para um sorvete ainda mais cremoso, retire do freezer após 3 horas, mexa bem e leve novamente para congelar.
Retire do freezer alguns minutos antes de servir para facilitar na hora de modelar as bolas.
DICAS IMPORTANTES
Use morangos maduros para um sabor mais doce e natural.
Evite adicionar água para não formar cristais de gelo.
Para um sorvete ainda mais cremoso, acrescente 2 colheres de sopa de leite em pó na mistura.
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS (POR PORÇÃO)
Calorias aproximadas: 210 kcal
Carboidratos: 27 g
Proteínas: 4 g
Gorduras: 10 g
DICA EXTRA PARA VENDER
O SORVETE DE MORANGO é um dos sabores mais populares e tem ótima aceitação nas vendas. Você pode vender em potes, copos ou em versões gourmet com pedaços de morango por cima.
Uma ótima estratégia é oferecer kits com sabores variados, como MORANGO, CHOCOLATE e CREME, aumentando o interesse dos clientes e as chances de venda.