O PAVÊ DE OURO BRANCO é uma sobremesa extremamente cremosa, sofisticada e perfeita para quem ama doces gelados com sabor marcante de chocolate branco. Com camadas suaves de creme, biscoito e pedaços de bombom, essa receita conquista pelo sabor equilibrado, textura aveludada e aparência elegante.
Muito popular em festas, almoços de família e datas especiais, esse pavê é fácil de preparar e não precisa de forno, o que torna o processo ainda mais prático. Além disso, é uma sobremesa que rende bastante, ideal tanto para servir em travessas grandes quanto para montar em potes para venda.
O contraste entre o creme suave e os pedaços de OURO BRANCO deixa cada colherada simplesmente deliciosa e inesquecível.
POR QUE FAZER PAVÊ DE OURO BRANCO
Essa receita é perfeita para quem busca uma sobremesa rápida, gelada e com sabor de confeitaria. O preparo é simples, os ingredientes são acessíveis e o resultado é digno de sobremesas de vitrine.
Outra vantagem é que pode ser feita com antecedência, ficando ainda mais saborosa após algumas horas na geladeira, com as camadas bem firmes e cremosas.
INGREDIENTES
1 caixa de leite condensado
2 caixas de creme de leite
500 ml de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
1 pacote de biscoito maisena
10 bombons Ouro Branco picados
Leite para umedecer os biscoitos
MODO DE PREPARO
Preparando o creme branco
Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite, o amido de milho e misture bem até dissolver completamente.
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e formar um creme liso e consistente. Quando atingir a textura cremosa, desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a essência de baunilha.
Misture bem até obter um creme homogêneo e bem cremoso. Reserve até amornar.
Montagem do pavê
Em uma travessa, faça a primeira camada de biscoito maisena levemente umedecido no leite.
Em seguida, adicione uma camada generosa do creme branco e espalhe bem. Acrescente pedaços de bombom OURO BRANCO por cima do creme.
Repita as camadas intercalando biscoito, creme e bombom picado até finalizar os ingredientes, terminando com creme por cima.
Finalização e geladeira
Decore a superfície com mais pedaços de OURO BRANCO ou raspas de chocolate branco para deixar a sobremesa ainda mais bonita e saborosa.
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até ficar bem firme e gelado. Quanto mais tempo gelar, melhor será a textura e o sabor.
DICAS IMPORTANTES
Não molhe demais o biscoito para evitar que o pavê fique muito mole.
Use o creme ainda morno para facilitar a montagem das camadas.
Deixe gelar bem antes de servir para garantir firmeza e cremosidade.
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS (POR PORÇÃO)
Calorias aproximadas: 320 kcal
Carboidratos: 38 g
Proteínas: 5 g
Gorduras: 16 g
DICA EXTRA PARA VENDER E LUCRAR
O PAVÊ DE OURO BRANCO tem alto valor percebido e é excelente para vendas em potes individuais ou travessas sob encomenda. Você pode montar em copos da felicidade, potes de 250 ml ou marmitinhas, agregando valor ao produto.
Uma ótima estratégia é divulgar nas redes sociais com fotos bem cremosas e oferecer versões personalizadas para festas, aumentando as vendas e fidelizando clientes que amam sobremesas geladas e sofisticadas.