O PAVÊ AMANSA SOGRA é uma sobremesa muito famosa nas cozinhas brasileiras, conhecida pelo sabor irresistível e pela combinação perfeita de creme, chocolate e biscoito. O nome divertido surgiu porque a sobremesa é tão gostosa que “amansa até sogra”.
Essa receita é cremosa, fácil de preparar e perfeita para almoços em família, festas ou ocasiões especiais. As camadas de creme suave com biscoito umedecido criam uma textura deliciosa que agrada praticamente todo mundo.
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
2 xícaras de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 pacote de biscoito maisena
1/2 xícara de leite para molhar os biscoitos
Opcional para decorar
Chocolate granulado
Raspas de chocolate
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, o amido de milho e o chocolate em pó.
Misture bem ainda com o fogo desligado para dissolver o amido.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e formar um creme liso.
Desligue o fogo e misture o creme de leite até ficar bem cremoso.
Montagem
Em uma travessa, faça uma camada de creme.
Molhe rapidamente os biscoitos no leite e faça uma camada sobre o creme.
Cubra com mais creme.
Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com creme por cima.
Decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate.
Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para ficar bem firme e gelado.
Dicas Para Ficar Ainda Melhor
Molhe os biscoitos rapidamente para não ficarem muito moles.
Se quiser, pode adicionar uma camada de ganache de chocolate por cima.
Também pode incluir pedaços de chocolate entre as camadas.
Servir bem gelado deixa a sobremesa ainda mais saborosa.
- Informação Nutricional Média por Porção
Calorias: aproximadamente 280 kcal
Carboidratos: 40 g
Proteínas: 5 g
Gorduras: 11 g
Dica de Venda
O PAVÊ AMANSA SOGRA é uma sobremesa muito popular e fácil de vender. Pode ser preparado em travessas, potes individuais ou copos da felicidade. O nome divertido chama bastante atenção e ajuda a despertar a curiosidade dos clientes.