O PÃOZINHO REDONDO DE LIQUIDIFICADOR é a receita perfeita para quem quer praticidade sem abrir mão de um pão caseiro macio e saboroso. Ele é fácil de preparar, não exige muita sova e fica extremamente fofinho, ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até para montar sanduíches.
Essa versão é excelente para quem está começando na panificação ou quer uma opção rápida para o dia a dia. A massa é feita praticamente toda no liquidificador, o que facilita muito o preparo. Além disso, é uma ótima receita para venda, pois rende bastante e tem ótima aceitação.
Ingredientes
2 ovos
1 xícara de leite morno
1/2 xícara de óleo
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
10 g de fermento biológico seco
3 a 4 xícaras de farinha de trigo
1 gema para pincelar (opcional)
Modo de Preparo
No liquidificador, coloque os ovos, o leite morno, o óleo, o açúcar e o fermento biológico seco. Bata por cerca de 2 minutos até ficar bem homogêneo.
Despeje a mistura em uma tigela grande e adicione o sal.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher até formar uma massa macia e levemente pegajosa. A quantidade de farinha pode variar, então adicione até atingir o ponto ideal.
Quando a massa estiver mais firme, misture bem até ficar uniforme. Não é necessário sovar muito, apenas garantir que todos os ingredientes estejam incorporados.
Cubra a tigela com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
Após o crescimento, unte levemente as mãos com óleo e modele bolinhas do mesmo tamanho.
Coloque os pãezinhos em uma forma untada, deixando espaço entre eles.
Cubra novamente e deixe crescer por mais 30 minutos.
Se desejar, pincele gema para deixar dourado.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até ficarem dourados e macios.
Dicas Extras
O leite deve estar morno, nunca quente, para não prejudicar o fermento.
Se quiser, adicione queijo ralado à massa para uma versão ainda mais saborosa.
Para pães mais macios, não exagere na farinha.
Armazenar em pote bem fechado ajuda a manter a maciez por mais tempo.
Informação Nutricional Média por Unidade
Calorias: aproximadamente 150 kcal
Carboidratos: 24 g
Proteínas: 4 g
Gorduras: 4 g
Dica de Venda
O PÃOZINHO REDONDO DE LIQUIDIFICADOR é excelente para vender em pacotes com 6 ou 12 unidades. Você pode oferecer versões simples ou recheadas, destacando como PÃO CASEIRO FOFINHO, o que aumenta o valor percebido e facilita as encomendas.