O PÃO INTEGRAL FOFINHO DE LIQUIDIFICADOR é a escolha perfeita para quem quer praticidade e uma opção mais saudável no dia a dia. Sem precisar sovar, essa receita é simples, rápida e entrega um pão macio, leve e com ótimo sabor.
Mesmo sendo integral, ele não fica pesado. Pelo contrário, a textura é surpreendentemente fofinha, ideal para quem quer um pão nutritivo sem abrir mão da maciez.
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de trigo (ou mais integral, se preferir)
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de leite morno
2 ovos
10 g de fermento biológico seco
1 colher de chá de sal
Modo de Preparo
No liquidificador, coloque os ovos, o leite morno, o óleo e o açúcar mascavo. Bata por cerca de 2 minutos até formar uma mistura bem homogênea.
Adicione o fermento e bata rapidamente apenas para misturar.
Em uma tigela grande, coloque as farinhas e o sal.
Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa bem com uma colher ou espátula até formar uma massa homogênea. A massa ficará mais mole e pegajosa, o que é normal para esse tipo de pão.
Cubra a tigela com um pano e deixe descansar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
Despeje a massa em uma forma de pão untada.
Deixe descansar por mais 20 a 30 minutos para crescer novamente.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 30 a 40 minutos, ou até o pão ficar dourado e firme.
Retire do forno, espere amornar e desenforme.
Dicas Para um Resultado Perfeito
A massa mais líquida é o segredo da maciez, então não adicione farinha demais.
O leite deve estar morno para ativar corretamente o fermento.
Se quiser, adicione sementes como chia, linhaça ou girassol para enriquecer a receita.
O açúcar mascavo pode ser ajustado conforme seu gosto.
Informação Nutricional Média por Porção
Calorias: aproximadamente 170 kcal
Carboidratos: 24 g
Proteínas: 5 g
Gorduras: 6 g
Dica de Consumo
O PÃO INTEGRAL fica delicioso com manteiga, queijo, pastas naturais ou até recheios doces mais leves.
Dica de Venda
Esse tipo de pão tem grande procura por quem busca alimentação saudável. Destaque que é INTEGRAL, FOFINHO E SEM SOVA, o que agrega valor e atrai um público fiel.