O PÃO DE DEUS é uma receita tradicional, muito conhecida por sua massa macia e cobertura generosa de coco doce. Esse pãozinho é perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde, trazendo aquele sabor clássico de padaria direto para sua casa.
Com textura fofinha e um toque levemente adocicado, o PÃO DE DEUS CASEIRO conquista pelo contraste entre a massa leve e a cobertura cremosa de coco.
Ingredientes
Massa
3 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite morno
1/4 xícara de óleo ou manteiga derretida
1 ovo
10 g de fermento biológico seco
1 pitada de sal
Cobertura
100 g de coco ralado
1/2 caixa de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque o leite morno, o fermento e um pouco do açúcar. Misture e deixe descansar por cerca de 10 minutos até ativar.
Adicione o restante do açúcar, o ovo, o óleo ou manteiga e o sal, misturando bem até formar uma base homogênea.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa.
Transfira para uma superfície e sove por cerca de 10 minutos até a massa ficar lisa e macia.
Coloque em uma tigela, cubra e deixe descansar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
Após o crescimento, divida a massa em pequenas porções e modele bolinhas.
Coloque em uma forma untada, deixando espaço entre elas.
Cubra e deixe descansar por mais 20 a 30 minutos.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 20 a 25 minutos, até ficarem levemente dourados.
Enquanto isso, prepare a cobertura misturando o coco, o leite condensado e a manteiga até formar um creme.
Retire os pães do forno e, ainda mornos, coloque a cobertura por cima.
Leve novamente ao forno por mais 5 minutos apenas para aquecer levemente a cobertura.
Dicas Para um Resultado Perfeito
O leite deve estar morno para ativar o fermento corretamente.
Sovar bem a massa garante um pão mais macio.
A cobertura pode ser ajustada conforme seu gosto, mais ou menos doce.
Se quiser, finalize com leite condensado por cima após assar.
Informação Nutricional Média por Porção
Calorias: aproximadamente 220 kcal
Carboidratos: 30 g
Proteínas: 5 g
Gorduras: 8 g
Dica de Consumo
O PÃO DE DEUS fica delicioso ainda morno, com a cobertura macia e levemente derretida.
Dica de Venda
Esse pão chama muita atenção pela aparência e sabor. Destaque que é FOFINHO, COM COBERTURA DE COCO E ESTILO PADARIA, ideal para atrair clientes e aumentar as vendas.