O MARIDO GELADO NA TRAVESSA é uma sobremesa clássica, cremosa e perfeita para quem ama doce bem gelado e cheio de sabor. Com camadas de creme branco e chocolate, ele conquista pelo equilíbrio e pela textura macia que derrete na boca.
É uma receita simples, econômica e ideal para servir em família ou até para vender, já que tem ótima aceitação e rendimento.
Ingredientes
1 pacote de biscoito maisena
1 xícara de leite (para umedecer os biscoitos)
Para o creme branco
1 lata de leite condensado
2 gemas peneiradas
500 ml de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
1 caixa de creme de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
Para o creme de chocolate
1 caixa de creme de leite
4 colheres de sopa de chocolate em pó
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo
Comece preparando o creme branco. Em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas, o leite e o amido de milho.
Misture bem antes de levar ao fogo para evitar que empelote.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e formar um creme liso e consistente.
Desligue o fogo e adicione o creme de leite e a baunilha, misturando bem. Reserve.
Agora prepare o creme de chocolate.
Em uma panela, coloque o creme de leite, o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até formar um creme levemente encorpado e brilhante.
Para a montagem, faça uma camada de biscoito umedecido no leite.
Cubra com uma camada do creme branco.
Adicione mais uma camada de biscoito.
Finalize com o creme de chocolate por cima, espalhando bem.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até ficar bem firme e gelado.
Dicas Para um Resultado Perfeito
Umedeça os biscoitos apenas levemente para não deixar a sobremesa mole.
O creme deve estar frio antes da montagem para melhor consistência.
Deixe gelar bem para garantir a textura ideal.
Se quiser, finalize com raspas de chocolate para decorar.
Informação Nutricional Média por Porção
Calorias: aproximadamente 300 kcal
Carboidratos: 35 g
Proteínas: 5 g
Gorduras: 14 g
Dica de Consumo
O MARIDO GELADO fica ainda mais saboroso bem gelado, sendo perfeito como sobremesa após o almoço ou jantar.
Dica de Venda
Monte em travessas ou potes individuais e destaque que é CREMOSO, GELADO E IRRESISTÍVEL, isso ajuda muito a atrair clientes.