O LEITE ASSADO CREMOSO é uma sobremesa clássica, simples e cheia de sabor. Muito popular em várias regiões, ele lembra um pudim mais leve, com textura delicada e sabor suave, perfeito para quem gosta de doces caseiros tradicionais.
Essa receita é feita com poucos ingredientes e tem preparo fácil, mas o resultado é surpreendente: um doce cremoso, levemente firme e com aquele gostinho de infância.
Ingredientes
4 ovos
1 lata de leite condensado
2 xícaras de leite
1/2 xícara de açúcar
Modo de Preparo
Em uma tigela, bata os ovos até ficarem bem misturados.
Adicione o leite condensado e o leite, mexendo até formar uma mistura homogênea.
Acrescente o açúcar e misture bem.
Despeje a mistura em uma forma untada ou levemente caramelizada, se desejar.
Leve ao forno em banho-maria a 180°C por aproximadamente 50 a 60 minutos, ou até ficar firme.
Retire do forno e deixe esfriar.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas Para um LEITE ASSADO Perfeito
O banho-maria ajuda a deixar a textura mais cremosa e uniforme.
Não asse em temperatura muito alta para evitar que fique com furinhos.
Se quiser, pode adicionar essência de baunilha para dar um toque especial.
Pode caramelizar a forma com açúcar para um sabor mais intenso.
Informação Nutricional Média por Porção
Calorias: aproximadamente 230 kcal
Carboidratos: 30 g
Proteínas: 8 g
Gorduras: 8 g
Dica de Consumo
O LEITE ASSADO CREMOSO é ideal para servir bem gelado após as refeições. É uma sobremesa leve, delicada e perfeita para qualquer ocasião, desde um almoço simples até um momento especial em família.