O FILÉ DE PEIXE CREMOSO é uma receita perfeita para quem quer uma refeição saborosa, prática e com aquele toque especial de cremosidade. O peixe fica macio, suculento e envolvido por um molho delicioso que realça ainda mais o sabor.
Essa receita é ideal tanto para o almoço do dia a dia quanto para ocasiões especiais, pois é simples de preparar e agrada facilmente toda a família.
Ingredientes
500 g de filé de peixe (tilápia, merluza ou outro de sua preferência)
Suco de 1 limão
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta a gosto
1 caixa de creme de leite
1/2 copo de requeijão cremoso
1/2 cebola picada
1 colher de sopa de manteiga
100 g de queijo muçarela ralado
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Modo de Preparo
Tempere os filés de peixe com o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta. Deixe descansar por cerca de 15 a 20 minutos para pegar bem o sabor.
Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar levemente dourada e macia.
Adicione o creme de leite e o requeijão, misturando bem até formar um molho cremoso e homogêneo. Ajuste o sal se necessário.
Em um refratário, coloque os filés de peixe temperados, organizando bem no fundo.
Despeje o molho cremoso por cima, cobrindo todos os filés.
Finalize com o queijo muçarela ralado.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 25 a 30 minutos, ou até o peixe estar cozido e o queijo gratinado.
Retire do forno e sirva em seguida.
Dicas Para um Resultado Perfeito
Use filés sem espinha para facilitar na hora de servir.
Não deixe o peixe tempo demais no forno para evitar que fique seco.
O limão ajuda a tirar o cheiro forte do peixe.
Se quiser, adicione ervas como cheiro-verde ou orégano para dar mais sabor.
Informação Nutricional Média por Porção
Calorias: aproximadamente 260 kcal
Carboidratos: 4 g
Proteínas: 22 g
Gorduras: 18 g
Dica de Consumo
O FILÉ DE PEIXE CREMOSO combina muito bem com arroz branco e uma salada fresca, formando uma refeição equilibrada e deliciosa.
Dica de Venda
Essa receita é ótima para marmitas, pois mantém a cremosidade mesmo após aquecida. Destaque que é um PRATO CASEIRO, SABOROSO E BEM SERVIDO, ideal para atrair clientes que buscam refeições completas.