O BOLO DE MILHO COM FLOCÃO é uma daquelas receitas práticas e cheias de sabor, perfeita para quem quer um bolo caseiro fácil, sem farinha de trigo e feito direto no liquidificador. Ele fica macio, úmido e com aquele gostinho típico de comida de interior que conquista qualquer um.
Além disso, é uma ótima opção para quem busca variar o cardápio ou evitar o trigo, sem abrir mão de um bolo fofinho e delicioso.
Ingredientes
2 xícaras de flocão de milho
1 lata de milho verde escorrido
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Comece pré-aquecendo o forno a 180 graus e unte uma forma com manteiga e flocão ou fubá.
No liquidificador, coloque o milho verde, o leite condensado, o creme de leite, os ovos e o óleo.
Bata bem por cerca de 3 minutos até formar uma mistura homogênea e cremosa.
Adicione o flocão de milho e bata novamente até incorporar bem. A massa ficará um pouco mais encorpada, o que é normal.
Por último, acrescente o fermento e misture rapidamente com uma colher ou usando a função pulsar do liquidificador.
Despeje a massa na forma preparada.
Leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos, ou até o bolo ficar dourado e firme.
Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Dicas Para um Resultado Perfeito
O flocão dá uma textura mais rústica e saborosa ao bolo.
Se quiser, adicione coco ralado para um toque especial.
Evite bater demais após colocar o fermento.
Use milho de boa qualidade para um sabor mais intenso.
Informação Nutricional Média por Porção
Calorias: aproximadamente 260 kcal
Carboidratos: 34 g
Proteínas: 5 g
Gorduras: 11 g
Dica de Consumo
O BOLO DE MILHO COM FLOCÃO fica delicioso servido ainda morno, acompanhado de café ou chá.
Dica de Venda
Esse bolo tem grande apelo caseiro. Destaque que é SEM FARINHA DE TRIGO, FÁCIL E FEITO NO LIQUIDIFICADOR, isso atrai bastante clientes.