O BOLO DE BANANA SEM AÇÚCAR é uma opção perfeita para quem quer um doce mais saudável sem abrir mão do sabor. Naturalmente adocicado pelas BANANAS maduras, ele fica macio, úmido e com um aroma irresistível.
Essa receita é simples, nutritiva e ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, sendo uma ótima alternativa para quem busca reduzir o consumo de açúcar no dia a dia.
Ingredientes
3 bananas bem maduras amassadas
3 ovos
1/2 xícara de óleo (ou óleo de coco)
1 xícara de aveia em flocos finos
1/2 xícara de uvas-passas ou tâmaras picadas (opcional)
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque os ovos e bata bem até ficarem levemente espumosos, o que ajuda a deixar o bolo mais leve e aerado.
Adicione as bananas amassadas e o óleo, misturando bem até formar uma massa homogênea e cremosa. As bananas são responsáveis pelo dulçor natural e pela umidade da receita, então quanto mais maduras, melhor será o resultado.
Acrescente a aveia aos poucos, mexendo até incorporar completamente e formar uma massa consistente.
Adicione as uvas-passas ou tâmaras, caso esteja utilizando, para intensificar o sabor doce de forma natural.
Coloque a canela e a pitada de sal, misturando bem para realçar o sabor.
Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja firme e levemente dourado.
Retire do forno, deixe amornar e sirva.
Dicas Para um Resultado Perfeito
Use bananas bem maduras, com casca escura, pois são mais doces.
A aveia substitui a farinha tradicional e deixa o bolo mais nutritivo.
Não asse demais para manter a umidade do bolo.
Se quiser, adicione castanhas ou nozes para dar textura.
Informação Nutricional Média por Porção
Calorias: aproximadamente 160 kcal
Carboidratos: 22 g
Proteínas: 4 g
Gorduras: 6 g
Dica de Consumo
O BOLO DE BANANA SEM AÇÚCAR fica perfeito acompanhado de café ou chá, sendo uma opção leve e saborosa para qualquer momento do dia.
Dica de Venda
Destaque que é SEM AÇÚCAR, NATURAL E NUTRITIVO. Esse tipo de produto tem grande procura por quem busca uma alimentação mais saudável, sendo uma ótima oportunidade de venda.