O SORVETE DE MARACUJÁ CREMOSO E CASEIRO é uma das opções mais refrescantes e saborosas para dias quentes. O contraste entre o doce e o levemente azedinho do MARACUJÁ cria um equilíbrio perfeito, resultando em uma sobremesa leve, cremosa e muito agradável.
A seguir, você vai aprender DUAS RECEITAS diferentes, ambas fáceis de fazer, com texturas incríveis e ideais tanto para consumo em casa quanto para venda.
RECEITA 1: SORVETE DE MARACUJÁ SUPER CREMOSO
Ingredientes
2 caixas de creme de leite
1 caixa de leite condensado
1 xícara de suco concentrado de MARACUJÁ
1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado e o suco de MARACUJÁ. Bata por cerca de 2 a 3 minutos até obter um creme bem homogêneo e consistente.
Adicione a essência de baunilha e bata rapidamente apenas para misturar.
Despeje a mistura em um recipiente com tampa e leve ao freezer.
Durante o congelamento, retire a cada 2 horas e mexa bem. Esse processo ajuda a quebrar os cristais de gelo, deixando o sorvete muito mais cremoso.
Após cerca de 4 a 6 horas, o sorvete estará firme e pronto para servir.
Dicas
Quanto mais concentrado for o suco de MARACUJÁ, mais intenso será o sabor.
Mexer durante o congelamento faz toda a diferença na textura final.
Você pode adicionar sementes de MARACUJÁ para um toque especial.
RECEITA 2: SORVETE DE MARACUJÁ COM TEXTURA DE MOUSSE
Ingredientes
2 caixas de creme de leite
1 caixa de leite condensado
1 envelope de suco em pó sabor MARACUJÁ
1/2 xícara de leite bem gelado
Modo de Preparo
No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado e o leite gelado. Bata por cerca de 2 minutos até ficar bem cremoso.
Adicione o suco em pó de MARACUJÁ e bata novamente até engrossar levemente. A mistura já começa a ganhar uma textura mais aerada, semelhante a mousse.
Despeje em um recipiente e leve ao freezer por aproximadamente 4 horas, até firmar.
Diferente da primeira receita, essa não precisa mexer durante o congelamento, pois já fica bem cremosa.
Dicas
Essa versão é mais prática e rápida, ideal para produção em maior quantidade.
Se quiser, pode acrescentar polpa de MARACUJÁ para dar mais sabor natural.
Fica excelente para servir em potes individuais.
Informação Nutricional Média por Porção
Calorias: aproximadamente 220 kcal
Carboidratos: 24 g
Proteínas: 3 g
Gorduras: 13 g
Dica de Consumo
O SORVETE DE MARACUJÁ é perfeito para servir bem gelado, principalmente em dias quentes. Ele também combina muito bem com caldas, pedaços de chocolate ou até coco ralado.
Dica de Venda
Esse é um dos sabores mais procurados, pois agrada praticamente todo mundo. Aposte em embalagens bonitas e destaque que é CREMOSO, CASEIRO e REFRESCANTE. Você pode vender em potes pequenos, médios ou familiares, aumentando suas opções de lucro.