O BOLO DE TAPIOCA MOLHADINHO é uma daquelas receitas fáceis que surpreendem pelo sabor e pela textura. Sem precisar de forno, ele fica super cremoso, úmido e com aquele gostinho irresistível de coco.
Perfeito para dias quentes ou quando você quer uma sobremesa prática, esse bolo é sucesso garantido e ainda rende bem.
Ingredientes
500 g de tapioca granulada
1 litro de leite quente
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
100 g de coco ralado
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Em uma tigela grande, coloque a TAPIOCA GRANULADA.
Aqueça o leite até ficar bem quente, mas sem ferver.
Despeje o leite sobre a tapioca e misture bem.
Deixe descansar por cerca de 10 minutos para hidratar.
Adicione o leite de coco, o leite condensado, o creme de leite, o coco ralado e o sal.
Misture tudo muito bem até ficar homogêneo.
Despeje a mistura em uma forma untada ou levemente molhada.
Alise a superfície e leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até ficar bem firme.
Retire da geladeira, corte e sirva gelado.
Dicas Para um Melhor Resultado
Use leite bem quente para hidratar corretamente a TAPIOCA.
Se quiser mais cremoso, adicione um pouco mais de creme de leite.
Pode finalizar com leite condensado por cima ou mais coco ralado.
Quanto mais tempo na geladeira, mais firme e saboroso ele fica.
Informação Nutricional Média por Porção
Calorias: aproximadamente 280 kcal
Carboidratos: 38 g
Proteínas: 4 g
Gorduras: 12 g
Dica de Venda
O BOLO DE TAPIOCA GELADO é muito procurado por não ir ao forno e ter textura cremosa. Você pode vender em pedaços ou em potes individuais, destacando que é uma sobremesa GELADA, CREMOSA e FEITA COM COCO, perfeita para dias quentes.