O BOLO DE NOZES é uma receita clássica e cheia de sabor. Com massa macia, levemente úmida e um toque crocante das nozes, esse bolo é perfeito para ocasiões especiais, cafés da tarde ou até para vender.
O sabor das NOZES traz um toque sofisticado e combina perfeitamente com coberturas cremosas ou até mesmo com uma simples polvilhada de açúcar.
Ingredientes
Massa
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de NOZES picadas
1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura (opcional)
1 caixa de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
1/2 caixa de creme de leite
1/2 xícara de NOZES trituradas
Modo de Preparo
Massa
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
Acrescente as NOZES picadas e misture.
Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Cobertura
Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar levemente.
Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem.
Espalhe sobre o bolo ainda morno e finalize com as NOZES trituradas.
Dicas Para um Melhor Resultado
Toste levemente as NOZES antes de usar para intensificar o sabor.
Não abra o forno antes de 30 minutos para não murchar o bolo.
Pode substituir parte da farinha por farinha integral para uma versão mais rústica.
Sirva com café para uma combinação perfeita.
Informação Nutricional Média por Fatia
Calorias: aproximadamente 280 kcal
Carboidratos: 30 g
Proteínas: 5 g
Gorduras: 15 g
Dica de Venda
O BOLO DE NOZES tem alto valor agregado e é muito procurado para ocasiões especiais. Você pode vender em fatias, mini bolos ou versões decoradas, aumentando bastante o lucro.