O SEMIFREDDO DE CHOCOLATE COM CREME DE AMENDOIM é uma sobremesa sofisticada, cremosa e extremamente deliciosa. Com textura entre o sorvete e a mousse, ele derrete suavemente na boca, trazendo o sabor intenso do chocolate combinado com o toque marcante do amendoim.
É uma opção perfeita para impressionar em ocasiões especiais ou até para vender como sobremesa premium.
Ingredientes
200 g de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite
1/2 xícara de CREME DE AMENDOIM
1/2 caixa de leite condensado
2 claras
2 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar liso.
Misture o creme de leite ao chocolate derretido até formar um creme homogêneo.
Adicione o CREME DE AMENDOIM e o leite condensado, misturando bem.
Em outra tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes.
Acrescente o açúcar e bata mais um pouco até formar um merengue leve.
Incorpore delicadamente as claras ao creme de chocolate, mexendo de baixo para cima para manter a leveza.
Despeje a mistura em uma forma forrada com plástico ou em taças individuais.
Leve ao freezer por no mínimo 4 horas, até ficar firme, mas ainda cremoso.
Dicas Para um Resultado Perfeito
Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.
Misture as claras com delicadeza para manter a textura leve.
Pode adicionar pedaços de amendoim ou chocolate para dar crocância.
Retire do freezer alguns minutos antes de servir para atingir a textura ideal.
Informação Nutricional Média por Porção
Calorias: aproximadamente 300 kcal
Carboidratos: 20 g
Proteínas: 6 g
Gorduras: 22 g
Dica de Venda
O SEMIFREDDO é uma sobremesa diferenciada e pouco comum, o que aumenta seu valor de venda. Aposte em porções individuais em potes elegantes e destaque o sabor de CHOCOLATE COM AMENDOIM como um diferencial gourmet.