A TORTA MOUSSE DE ABACAXI COM COCO é uma sobremesa gelada, leve e extremamente saborosa. A combinação do azedinho do abacaxi com o toque suave e levemente adocicado do coco cria um equilíbrio perfeito, resultando em uma torta refrescante e irresistível.
Ideal para dias quentes, ocasiões especiais ou até para vender, essa receita é fácil de preparar e tem uma apresentação incrível.
Ingredientes
Base
200 g de biscoito maisena
100 g de manteiga derretida
Mousse
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 xícara de suco concentrado de abacaxi
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
5 colheres de sopa de água
Camada de Coco
100 g de coco ralado
1/2 caixa de creme de leite
3 colheres de sopa de leite condensado
Modo de Preparo
Base
Triture o biscoito até formar uma farofa fina.
Misture com a manteiga derretida até obter uma massa úmida.
Forre o fundo de uma forma com essa mistura, pressionando bem.
Leve à geladeira por 20 minutos para firmar.
Mousse de Abacaxi
Hidrate a gelatina com a água e leve ao micro-ondas por alguns segundos para dissolver.
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de abacaxi.
Adicione a gelatina dissolvida e bata novamente.
Despeje sobre a base já firme e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
Camada de Coco
Misture o coco ralado, o creme de leite e o leite condensado até formar um creme.
Espalhe essa mistura sobre a mousse já firme.
Leve à geladeira por mais 2 horas até ficar bem consistente.
Dicas Para um Melhor Resultado
Use suco de abacaxi bem concentrado para intensificar o sabor.
Deixe a mousse firmar bem antes de adicionar a camada de coco.
Pode adicionar raspas de coco por cima para decorar.
Sirva bem gelada para melhor textura.
Informação Nutricional Média por Fatia
Calorias: aproximadamente 280 kcal
Carboidratos: 32 g
Proteínas: 4 g
Gorduras: 14 g
Dica de Venda
A TORTA MOUSSE DE ABACAXI COM COCO tem um visual bonito e sabor refrescante, sendo perfeita para vendas em fatias ou em versões na travessa. Aposte em embalagens transparentes para valorizar as camadas e atrair mais clientes.