O MACARRÃO CHINÊS é uma receita prática, rápida e cheia de sabor. Ele combina macarrão com legumes e um molho bem temperado, resultando em um prato leve, aromático e muito saboroso.
Essa versão é perfeita para o dia a dia, pois fica pronta em poucos minutos e pode ser adaptada com os ingredientes que você tiver em casa. Além disso, é uma ótima opção para variar o cardápio e sair do comum.
Ingredientes
250 g de macarrão tipo espaguete ou yakisoba
2 colheres de sopa de óleo
2 dentes de alho picados
1/2 cebola fatiada
1 cenoura em tiras finas
1/2 pimentão em tiras
1 xícara de repolho fatiado
3 colheres de sopa de molho shoyu
1 colher de sopa de óleo de gergelim opcional
1 colher de chá de açúcar
Sal a gosto
Opcional
Frango em tiras ou carne
Ovos mexidos
Modo de Preparo
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
Em uma panela ou frigideira grande, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até ficarem levemente dourados.
Adicione a cenoura, o pimentão e o repolho. Refogue por alguns minutos até ficarem levemente macios, mas ainda crocantes.
Se desejar, adicione frango ou carne já cozidos e misture.
Acrescente o macarrão cozido à panela.
Adicione o molho shoyu, o óleo de gergelim e o açúcar. Misture bem para envolver todo o macarrão.
Ajuste o sal se necessário e mexa por mais 2 minutos.
Sirva ainda quente.
Dicas Para um MACARRÃO CHINÊS Perfeito
Não cozinhe demais os legumes para manter a crocância.
O molho shoyu é o principal responsável pelo sabor, então use de boa qualidade.
Pode adicionar gengibre ralado para dar um toque mais autêntico.
Finalize com cebolinha picada para mais sabor.
Informação Nutricional Média por Porção
Calorias: aproximadamente 300 kcal
Carboidratos: 45 g
Proteínas: 8 g
Gorduras: 10 g
Dica de Venda
O MACARRÃO CHINÊS pode ser vendido em marmitas ou porções individuais. É uma ótima opção para delivery, pois é rápido de preparar e tem boa aceitação. Divulgar como MACARRÃO ORIENTAL CASEIRO costuma chamar bastante atenção e aumentar as vendas.