A panqueca de carne moída é um prato clássico e muito apreciado nas refeições do dia a dia. A combinação da massa macia com o recheio suculento de carne temperada e molho de tomate torna essa receita extremamente saborosa e reconfortante.
INGREDIENTES
Massa
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 pitada de sal
Recheio
- 400 g de carne moída
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres de molho de tomate
- sal e temperos a gosto
MODO DE PREPARO
- Bata no liquidificador o leite, a farinha, o ovo, o óleo e o sal até formar uma massa lisa.
- Em uma frigideira untada, despeje pequenas porções da massa e faça discos finos.
- Para o recheio, refogue a cebola e a carne moída até dourar.
- Acrescente molho de tomate e temperos.
- Recheie as panquecas, enrole e coloque em uma travessa.
- Cubra com molho e leve ao forno por 10 minutos.
A panqueca de carne moída é perfeita para um almoço saboroso e prático, sendo uma receita que agrada toda a família.