O PÃO CASEIRO REDONDO é uma receita tradicional que traz aquele aroma irresistível de pão recém-assado, com casquinha dourada por fora e miolo extremamente macio por dentro. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até para acompanhar refeições, esse pão conquista pelo sabor simples, textura leve e preparo acessível.
Fazer pão em casa é uma experiência deliciosa e econômica. Além de ser mais saudável, você controla os ingredientes e garante um pão fresco, sem conservantes e com aquele sabor caseiro que lembra receitas de família. O formato redondo é perfeito para servir inteiro à mesa ou fatiar conforme a necessidade.
Essa receita é perfeita tanto para iniciantes quanto para quem já tem experiência na cozinha, pois o preparo é fácil, prático e com excelente resultado.
POR QUE FAZER PÃO CASEIRO REDONDO
O PÃO CASEIRO possui uma textura macia e sabor suave, combinando com manteiga, geleias, requeijão ou até recheios salgados. Outra vantagem é o ótimo rendimento e o baixo custo, sendo uma opção ideal para consumo diário ou até mesmo para vendas.
Além disso, o formato redondo assa de maneira uniforme e deixa o pão com uma aparência artesanal muito bonita e convidativa.
INGREDIENTES
500 g de farinha de trigo
10 g de fermento biológico seco
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
300 ml de leite morno
1 ovo
MODO DE PREPARO
Preparando a massa
Em uma tigela grande, coloque o leite morno, o açúcar e o fermento biológico seco. Misture bem e deixe descansar por cerca de 5 a 10 minutos, até formar uma leve espuma na superfície.
Adicione o ovo, a manteiga e o sal, misturando até incorporar bem os ingredientes.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea. Quando a massa começar a ficar mais firme, transfira para uma superfície enfarinhada.
Sovando a massa corretamente
Sove a massa por aproximadamente 10 a 15 minutos, até que ela fique lisa, elástica e levemente macia. Esse processo é essencial para garantir um pão bem fofinho e estruturado.
Se necessário, adicione pequenas quantidades de farinha, apenas o suficiente para que a massa não grude nas mãos.
Descanso e crescimento
Modele a massa em formato de bola grande, formando o tradicional pão redondo. Coloque em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
Cubra com um pano limpo e deixe descansar em local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
Assando o pão caseiro redondo
Após o crescimento, leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado por cima.
Se desejar uma casquinha mais bonita, pincele uma mistura de gema com um pouco de leite antes de levar ao forno.
Retire do forno e deixe esfriar levemente antes de cortar, para manter a maciez do miolo.
DICAS IMPORTANTES PARA UM PÃO MAIS FOFINHO
Use leite morno, nunca quente, para não prejudicar o fermento.
Sove bem a massa para desenvolver a elasticidade.
Deixe crescer em local abafado para melhor fermentação.
Evite adicionar farinha em excesso para não deixar o pão pesado.
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS (POR FATIA MÉDIA)
Calorias aproximadas: 180 kcal
Carboidratos: 30 g
Proteínas: 5 g
Gorduras: 4 g
DICA EXTRA PARA VENDER E LUCRAR
O PÃO CASEIRO REDONDO é excelente para vendas, pois tem alto rendimento e ótima aceitação. Você pode vender inteiro, em fatias ou até em versões menores individuais.
Uma ótima estratégia é oferecer sabores variados como recheado com queijo, coco ou ervas, aumentando o valor do produto. Divulgar em grupos locais, redes sociais e WhatsApp ajuda a atrair clientes e gerar renda constante com pães artesanais feitos em casa.